Zeleniš iz woka

Potrebno:

- bok choy........veza
- karfiol............ nekoliko cvetova
- tikvica............1 kom
- crni luk.......... glavica

- kuvani integralni pirinač




Na malo susamovog ulja propržiti luk, pa dodati tikvice, karfiol i na kraju bok choy.





Dinstati 10ak minuta, povrće treba da ostane hrskavo i sočno. Posoliti ili dodati soja sos, ostaviti na vatri jos koji minut i služiti uz pirinač.

Ajme koliko nas je - ljuta paprika, Jelo iz woka

Igra “Ajme, koliko nas je”, započela u avgustu 2008, na inicijativu food blogerke Monsoon.
Ovog meseca domaćica je Branka, sa bloga “Dvi ribe, dva kumpira”.
Tema LJUTA PAPRIKA.

Jelo iz woka.

Potrebno:

- ljuta parpika..........1/2 kom
- šitake pečurke....7-8 kom
- komad praziluka
- dimljeni tofu.......... 1/4 pakovanaj
- tamari sos



Propržiti na malo ulja luk i ljutu parpiku.



Dodati tofu sir.



Promešati , pa dodati šitake pečurke.



Nastaviti sa mešanjem 2-3 minuta , dodati tamari još nekoliko puta promešati i izvaditi iz woka.



Jelo poslužiti odmah...



Količina u receptu je dovolja za jednu osobu

Seitan sa povrćem i pirinčem

Porebno:


- seitan
- crni luk........1 glavica
- šargarepa....1 kom
- kukuruz......1/2 šoljice
- spanać........1 šaka
- susam


Na malo ulja prodinstati luk i seitan isečen na kocke.





Izrendati šargerepu i dodati zajedno sa 1/2 šolje kukuruza



dinstati nekoliko minuta i ubaciti očišćen spanać



Kroz nekoliko minuta pomeriti sa vatre. Služiti uz pirinač




Jelo ukraseno salatom

Bok choy sa žitom

Potrebno:

- kuvano žito

- bok choy ( može se staviti blitva)
- glavica crnog luka
- kukuruz
- paprika

Na ulju prodinstati crni luk, dadati papriku, bok choy pa kukuruz. Dinstati kartko bez dodavanja vode.

Poslužiti uz neku žitaricu žito, pitinač, ovas...

Kinoa sa povrćem iz woka

Potrebno:

- crnoi luk .... glavica
- prazilik....... pola manjeg
- beli luk....... 2-3 čena
- šargarepa.. 1 komad
- karfiol....... jedan mali
- paprika...... jedna
- badem........ 20ak komada
- susam
- čičoka......... nekoliko komada
- tamari sos
- kinoa

Kinoa se kuva vrlo brzo, potrebno je nekih 15ak minuta. Skuvati jednu manju šoljicu.

Iseckati povrće na trakice. Karfiol pokidati na manje cvetove.



Povrće dinstati na malo ulja po sledećem redosledu: luk, papriku, praziluk,beli luk (paziti da ne izgori), šargarepu , karfiol, čičoka, posuti susamom i bademom.



Dinstati tako sve zajedno 10ak minuta. Povrće treba da bude na pola gotovo , da bude hrskavo i sočno.



Dodati tamari sos i dinstati još 2-3 minuta.