Dip od patlidžana

Potrebno

- patlidžan...... 1 veći
- beli luk......... 1 čen
- bademi......... 10 ak komada
- susam........... 1 kašičica ( meni je ostalo od prethodnog dana samlevena pasta od susama )

Patljidžan oljuštiti, iseći na pola i skuvati ga u slanoj vodi. Kuva se 10-15 minuta. Zatim ga doooobro ocediti.



U blender staviti badem i susam i samleti. Dodati beli luk, opet samleti pa tek na kraju patlidžan i malo soli po želji. Sve dobro izmiksirati.

Služiti sa tost hlebom, paprikom, šargarepom , celerom......
Ukrašeno sa klicama od lucerke.

Služiti sa tost hlebom i povrćem.
Pravi se brzo i može se čuvati u frižideru 2 dana.

Namaz od semenki suncokreta

Potrebno:

- 1/2 šolje suncokreta sirovog očišćenog
- 2-3 kaške bundevinog ulja ili nekog drugog po želji
- sok od pola limuna
- peršun ili mirodjija




Semenke potopiti preko noći. Isprati. Izblendovati sa uljem, sokom od limuna dodati malo soli i neki začin mirodjija , peršun , bosiljak..... Po potrebi dodati malo vode. Ako volite dodati čen belog luka i izblendovati.