Odlazim po malecku u vrtić i ona me pita : - Mama kad me vodiš kod Kineza?
što se podrazumeva da idemo da jedemo rezance. Nekada imam vremena ali sad nam je to čitava akcija kada moram da vodim i bebca jer on neće da sedi mirno i kada su zajedno naprave čitav haos.
I da bi olakšala svima , ja lepo odem kupim domaće kineske rezance u kineskom tržnom centru i natenane napravim kući.
E, a kako ih samo Kinezi prave... pa ja nekada stojim pola sata i gledam ispred izloga kako razvlače testo , vrte, kidaju... prava nauka. To izgleda ovako :
Chinese Noodle Making - Toronto Canada
i teško da ću ikada naučiti :))))).
Potrebno za kineske rezance iz woka:
- domaći kineski rezanci
- tofu sir
- jaje
- kineski kupus
- bok choy
- šitake
- kineski kupus
- šargarepa
- crni luk
- beli luk
Pordinstati na ulju malo crnog luka, pa dodati beli luk a onda tofu.
Sledeće ide jaje, koje polomimo u woku a onda štapićma ili varjačom izmutimo.
Dodajemo zatim bok choy, šitake, p akineski kupus i šargarepu.
Vatra na plinu mora da bude jaka i svo vreme mešati i mešati. Ubaciti kuvane rezance i opet mešati da se sve lepo pomeša.
Dodati tamari ili soja sos, možda malo i posoliti.
Opet brzo promešati i služiti toplo.
6 коментара:
Isto se snabdevam u kineskom trznom centru :) Odem i svaki put kupim nesto sto nisam probala.
Verovatno vec znas, ali ima iza trznog centra, mini pijaca, prodaju svo zivo kinesko povrce...
Da da, tamo i pazarim.. onaj naš što gaji dajkon i bokchoy ako na njega misliš
Meni se ovo svidja, ali pola sastojaka u zivotu nisam videla :(
Doduse ne zalazim cesto kod Kineza, verovatno je to razlog :)
A koliko kostaju taj bok coj i kineski kupus?
Kineski kupus je 50 din kilogram , bok choy takodje.. samo što kupus je nekada stvarno savršen a nekada šaka jada
Hvala za info :)
Triput sam bez daha gledala ovog sto tegli testo ko zvakacu gumu, potpuno sam fascinirana!
Bok, kako si? Dobili smo vašu poštu i želim da znate da je sadržaj dobro zapažen..
Trenutačno vas mogu samo uvjeriti da ćete, nakon što ispunite zahtjev i priložite osobne iskaznice potrebne tvrtki, dobiti svoj zajam za manje od 5 sati.
U ovom trenutku vam ne mogu reći koliko košta vaš kredit jer ne znam koliki vam je kredit potreban i koliko dugo ga želite vraćati.
Želim da ispunite obrazac zahtjeva za kredit kako bismo vam mogli poslati dokumente o ugovoru o kreditu i planove otplate.
Hvala na razumijevanju,
Lijepi Pozdrav,
Gospodin Harry Bryan.
Постави коментар