Potrebno za čorbu:
- proso
- mungo pasulj
Kuvati u litar vode , proso i mungo pasulj, dovoljno je 30-ak minuta i sve je već skuvano. U toku kuvanja dodati so.
Kada je čorba gotova narendati sirovu šargarepu, i služiti sa nekoliko cvetova pohovanog karfiola.