Sarmice od zelja sa tofu sirom

Potrebno:

- zelje........................2 veze
- kuvani proso.........šolja
- kuvani pitinač.......šolja
- šargarepa..............3 kom
- kupus....................šolja
- crni luk.................2 kom
- tofu sir..................250 gr.
- tamari sos
- paradajz sok .......šolja
- so , biber


Prodinstati luk, pa dodati rendanu šargarepu, rendan kupus i izgnječen tofu sir.




Nakon 15ak minuta dodati proso i pirinač koji su prethodno skuvani.
Posoliti , pobiberiti..





Zelje optari i skinuti žilu da bi se lakše motale sarmice.



Popariti ga u vreloj vodi 10ak sekundi.



Motati sarmice.




Preliti sa tamarijem, vodom i paradajz sokom.







Služiti po želji sa kiselim mlekom.