Proso sa povrćem

Potrebno:

- šolja kuvanog prosa

Proso se kuva na sledeći način:
Na šolju prosa ide 3 šolje vode. Staviti da se kuva i posoliti. Kuva se maksimalno 20 min, kada voda ispari samo poklopiti i ostaviti malo da odstoji. Tokom kuvnja se ne mora uopšte mešati. Tako se dobija rastresit proso.

povrće:

- šargarepa.........1 kom
- spanać..............2 šolje
- crni luk............1


Prodinstati luk pa dodati šargarepu. Dinstati zajedno i dodati očišćen spanać. Kada spanać bude gotov nakon nekih 5-10 minuta doati proso, posoliti, promešati i služiti toplo.