Tempura

Potrebno:

- brašno
ja sam koristila kukuruzno sitno i krupno i pirinčano

- povrće
šaergarepa, karfiol, kupis, luk






Pomešati brašna i doliti malo vode da se napravi gušća smesa (može se dodati i lan koji se prethodno izblednuje i potopi u malo vode , ostaviti sve tako da odstoji dok se ne pretvori u smesu sličnu belancetu).

Iseći povrće, umakati u smesu od brašna i ubacivati u vrelo ulje svako povrće posebno. Pržiti 2-3 minuta




Uz jelo je poslužen sos:
ren + peršun + kečap